魏文亮又說：“這回我和我‘老祖兒’演一段《報菜名》。”當開始報菜名時，周爺坐那兒睡著了，而且還打呼嚕。觀眾樂得都直不起腰了，文亮也不知怎么處理啦！報完菜名后，文亮喊了一聲：“‘老祖兒’，該打錢啦！”周爺醒了，用手一胡嚕臉，說：“別挨罵啦！”他把最后一句說出來了，觀眾更是樂得受不了啦。

正中者為周德山

相聲泰斗馬三立的藝術造詣和業界聲望已無需溢美之詞。在周德山膝下六名弟子中，馬三立位列首徒，同時也是最給師父露臉的徒弟。都說嚴師出高徒，但馬三立的授業恩師周德山可絕算不上嚴師。蛤蟆爺生性大大咧咧，為人直爽厚道。對待徒弟更是“得過且過”，能罰絕不打，能罵絕不罰的慈師。可誰承想，就是這個貌似稀松二五眼的師父，卻培養出了相聲界的一座豐碑——馬三立。

周德山其實不光對徒弟寬容，對自己更是如此。就因為這大大咧咧的性格，讓他在臺上沒少鬧笑話。傳統活《大保鏢》眾位都耳熟能詳，這塊活還有個“外號”叫砍牛頭。這個外號正源于蛤蟆爺的一次舞臺事故。

當年，萬人迷正當紅時曾用包銀雇了三位大量活，這其中就有周德山。三位捧哏搭檔輪流用，一個月不管演不演，捧哏的照樣拿包銀。碰巧有一次，李德钖跟周德山使這段《大保鏢》。這塊活的底大家都知道，甲：“我背后還背著護背雙刀吶，一抱腦袋正摸著刀把啦。當時我就雙刀出鞘，倒了霉的賊呀，他沒看見，我左手刀封住賊人的棍，右手來個‘海底撈月’，就聽‘砰哧’一聲，紅光突現，鮮血迸流，斗大的腦袋在地上滴溜亂滾……”甲說到此處，乙應該墊一句：“你把賊殺了？”甲：“我把牛宰了！”

可蛤蟆爺不知當時想什么呢，一分神順嘴來了句：“你把牛宰了？”直接把底給刨了。這要是逗哏的接不上來，整段就算演砸了。打不上錢是小事，萬人迷的招牌打這起就算是砸了。下面坐的都是老粘子，沖著臺上喊：“老萬，怎么辦？”還得說是萬爺經驗老道，臨危不亂，當時抓了個哏，說：“你把牛宰了？那我就賣牛頭肉去啦！”觀眾聽完哄堂大笑，總算是沒使泥。不過從那以后，在相聲界一提“砍牛頭”，大家都知道這是蛤蟆爺的“杰作”。

周德山的晚年生活頗為潦倒，靠同行資助為生。老周先生晚年境遇不好，有時見到蘑菇，蘑菇喊聲爺爺就給錢。不可否認老周爺在早年的確是相聲的一員大將。劉寶全先生的寶全堂曾經為袁世凱慶壽演出堂會，其中就有萬人迷和周蛤蟆(周德山)合說的相聲《八扇屏》。

周德山于1955年去世，享年77歲。他的徒弟有馬三立、劉桂田、李桐文、連秀全、寶壽華、魏常玉。代表作品有《八扇屏》、《圓謊》等。